Этот легкий и простой рецепт, наверное, многим знаком. Я часто пекла такие круассаны в студенческие годы. С удовольствием пеку и сейчас.
На 200 г маргарина 200-250 г г творога, 150-200 г муки, масло растительное, сахар, мак.
Размягченный маргарин перемешать с творогом до однородной массы (я брала две нормы).
добваить муки и замесить нежное тесто. Поставить его в холодильник на полчаса. Вынуть, разрезать на две части, раскатать в лепешку
Смазать растительным маслом или растопленным сливочным,
посыпать сахаром , можно маком, молотыми орехами.
разрезать ножом для пиццы или простым ножом круг на сектора.
Чем больше секторов, тем мельче получаться круассаны. Получившийся треугольник скатать, начиная с широкого конца.
Выложить на пергамент и запечь в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Остывшие круасаны можно посыпать сахарной пудрой.
Людмила КРУГЛОВА
