Возьмем местные огурцы. Может, исходя из особенностей погоды, так как весна и начало лета были достаточно холодными, но огурчики от затобольских производителей стоили 250-400 тенге. И это в июле (!), на самой макушке лета. Разберемся в сути проблемы, почему местные овощи и ягоды дороже тех же бананов, которые везут к нам из-за трех морей.
На поверхности, кажется, очевидный ответ – местные завышают цены. Но поскольку и я тоже огородник, отвечу, что это не так. Производителю выгодно продать быстрее, не завышая цену, чтобы товар не испортился. Проблемы совсем в другом:
1. Инфраструктура. Садоводы-огородники лишены какой-либо господдержки. Раньше дачные общества и личные подсобные хозяйства поддерживались государством. Вопросы воды и охраны решались. Сегодня власти помогают лишь в последнем, и то частично. А все остальное – удел самих дачников. Если взять Затобольск и Заречный, то вопросы летнего полива там вообще никак не решаются. Люди используют скважинные насосы, которые быстро горят, и все это выливается в копеечку.
2. Поставщики и реализация продукции. Многие столкнулись с некачественными семенами, нерайонированными саженцами. Но даже вырастив и собрав, надо окупить часть затрат. При этом никто не занимается скупкой и продажей этих быстропортящихся товаров. Сегодня крупные организации, такие как «Садовод» или «Тэрра», сосредоточены на массовом производстве овощей. А что касается ягоды – этим никто не занимается. Вместе с тем спрос высокий. Разместив в Интернете объявление о продаже смородины или малины, уже после его удаления на номер продолжаем получать звонки. Это говорит о том, что спрос не удовлетворен, и цена будет расти.
3. Возраст огородников. В большинстве своем это люди взрослые. Молодежь настроена на то, что все можно купить в магазине. Только это далеко не так. Качественный товар в магазине купить достаточно сложно.
Если эти три проблемы решить, то зеленое кольцо города в плане овощей и ягоды будет восполнено. При этом государству нужно помнить, что его люди – это не только крупные ТОО и гигантские предприятия, но и дачник, который выращивает урожай для собственных нужд и нужд еще пяти семей. Он тоже рассчитывает на заботу, поскольку решает госпроблему качества жизни через здоровое питание. Меры поддержки должны быть конкретными и понятными. И тогда не будет дефицита местных огурцов или малины и цены станут доступнее.
Андрей КОВАЛЬ, начальник управления науки КГУ им. А. Байтурсынова, кандидат экономических наук
