В своем деле Андрей Бабич поднаторел до такой степени, что уже готов сам заняться рыбной переработкой.
Торговую точку в райцентре Андрей держит вместе супругой. Из года в год ассортимент рыбного магазина расширялся, потому что предпринимательская чета прислушивалась к пожеланиям своих посетителей. В прошлом году Андрей принял решение – пора расширяться и переходить на переработку рыбы.
Мужчина обучился на курсах Палаты предпринимателей «Атамекен», защитил проект и получил грант на его развитие в размере 200 МРП. Вся эта сумма – более 500 тысяч тенге – потребовалась для покупки коптильного оборудования. Но пока цех не запущен.
– Главное, что коптилку мы купили. Конструкция эта большая, объемная. Строительство цеха будем полностью под нее подстраивать, – говорит Андрей Бабич.
К слову, коптилка местного производства, ее изготовили мастера в Рудном. Будущий цех для производства начнут строить уже в этом году. Если, конечно, пандемия палки в колеса не поставит.
– На данный момент продукцию мы закупаем у производителей Костаная и Рудного. Надеемся, что в скором времени будет так: к нам поступает живая рыба, проблем с поставками не случится, так как у моего тестя в аренде два озера. Сами же будем рыбу потрошить и разделывать. А потом коптить. Морскую рыбу, конечно, свежей не купишь, только в замороженном виде. Но и ее будем коптить! Полагаю, что благодаря нам появятся и новые рабочие места.
