В провинции Наварра на севере Испании 18 местных безработных открыли ресторан с обширным меню, каждое блюдо в котором можно купить за 1 евро.Таким образом люди решили для себя проблему трудоустройства, передает РБК.
В ресторане Common good ("Всеобщее благо" два зала на 400 посадочных мест, здесь можно заказать как мясные блюда, так и десерт. Небольшая хитрость состоит в том, что стоимость порции действительно составляет 1 евро при условии заказа напитка, который подается по средней рыночной цене.
Чтобы сэкономить на персонале, владельцы заведения работают без официантов. Посетители сами, при помощи терминала самообслуживания, заказывают и оплачивают еду, а затем забирают ее на стойке.
Все работающие в заведении граждане - члены кооператива и его совладельцы. Родственники помогли им получить стартовый кредит и выступили поручителями. На сегодня зарплата каждого из сотрудников ресторана составляет 800 евро в месяц. На реализацию проекта потребовалось около 250 тыс. евро, эти деньги пошли, в основном, на приобретение оборудования.
