На частных подворьях в Казахстане содержится почти 500 тысяч буренок. Это в пять раз больше, чем в крупных и средних сельхозпредприятиях и крестьянских хозяйствах. Однако все госпрограммы проходят мимо деревенского двора.
Пожилая семейная пара, у которой я последние годы запасался молоком, творогом со сметаной, продала буренку. А куда денешься – корма дорогие, пасти негде, но при этом дважды в день накорми и подои. Ничего страшного, успокаиваю я. В магазинах молочного добра валом.
Впрочем, любой оптимизм хорош, когда он, как своя рубашка – ближе к телу. Одна корова, конечно, погоды не делает, но как обстоит дело с тысячами подобных в наших хозяйствах? Считаем. За последние годы введены в эксплуатацию семь молочно-товарных ферм на 5 тыс. голов. На нынешний год планируется добавить к ним еще одну. Работает программа «Сабыга», образовались 270 новых крестьянских хозяйств. Сильно это изменило картину нашего общего животноводства? Не очень. На начало 2009 года в сельхозпредприятиях – как правило крупных и средних – содержалось без малого 87 тысяч голов КРС. В крестьянских хозяйствах менее 12 тысяч. Главное же стадо области числом в 449 тысяч голов размещалось по сараям личных подворий. Спустя три года эти цифры местами не поменялись. Частное подворье у нас часто ругают за то, что там не налажено ветеринарное обслуживание, что скот малопродуктивный. Ни в одной госпрограмме слова доброго не сказано. А разговоров сколько! В том числе и по закону о личных подсобных хозяйствах. Мнения противоречивы.
Крестьяне боятся, что их немудреное личное подворье обложат налогами и отчетами, а государственные мужи-аграрники не сообразят, каким же образом субсидировать то, что является, по сути, личным имуществом. Мы пытаемся обойти «проклятые вопросы» завозами иностранного скота, восхищаемся будущностью молочно-товарных ферм с иностранной начинкой, но никто точно пока не скажет, когда же эта вера вкупе с австралийско-канадскими коровами займет в экономике нашего сельского хозяйства лидирующую нишу. Или, скажем так, поровну с подворьями поделит груз ответственности за нашу продовольственную безопасность. Пока же эта ответственность на буренках из сараев. По данным Молочного союза Казахстана, сегодня 85 процентов собираемого молока поступает из частных подворий. В других странах Таможенного союза этот показатель значительно ниже: в России доля поставок из небольших хозяйств немногим превышает 50 процентов, в Беларуси – всего лишь пять процентов. При таком положении дел мы обречены догонять и догонять наших партнеров. Вон министр сельского хозяйства РК Асылжан Мамытбеков заявил, что «60 процентов молока у нас производится из порошкового концентрата». А откуда порошок, разводимый у нас водой до консистенции «напитка молочного»? Из Беларуси, вестимо. За последнюю пятилетку она ввела у себя сотню комплексов и молочно-товарных ферм, в которых от 500 до тысячи дойных коров.
Конечно, конкуренция подстегивает искать ответные меры. Меня, например, умиляет проект, что разработан в недрах нашего МСХ под названием мастер-план «Развитие отрасли молочного скотоводства в Казахстане до 2020 года». Читаю: «Планируется оказание государственной поддержки для организации 212 пунктов приема молока, а также для приобретения 400 крупных молоковозов для сбора молока. Проектная стоимость одного такого пункта мощностью 750 тонн молока в год составляет 10,2 млн тенге».
С таким же пиететом у нас собирались строить пункты по забою скота. Но, что-то не слышно победных реляций.
