Если сличить новые правила с прежними, то выходит, что они позволят потребителю без проблем узнать, натуральный продукт перед ним или сделан из сухого молока, напичкан растительными компонентами. Мясными, по новому техрегламенту, могут называться только те продукты, в которых не меньше 60 процентов мяса. На этикетке остальных следует писать «мясо-растительные» и, наоборот, «растительно-мясные» продукты (натурсырья больше и меньше трети соответственно). К названию «молоко» производители обязаны дописывать определение «восстановленное», если в нем есть хотя бы грамм молока сухого. Слово «масло» при наличии растительных жиров следует заменить, например, на «спред». «Кефир» - на «кефирный продукт», если сделан без живых грибков. Для производителей предусмотрен переходный период до конца 2015 года. Впрочем, не факт, что и после этого предприятия, делающие молоко с помощью сухого, изменят этикетки. Проверить их некому. На сегодняшний день нет методики, которая позволяет выявить в составе молока сухое. Нет и той, с помощью которой можно определить в полуфабрикате процент натурального мяса. Такая же ситуация и в России. По мясу, правда, планируется утвердить методику до конца года.
Кстати, в данный момент на территории Казахстана действует запрет на реализацию мяса птицы ряда белорусских и российских производителей. Потому что контрольные закупки и испытания казахстанских специалистов показали, что есть санэпиднарушения: нет маркировки на госязыке, превышена массовая доли влаги в 1,5-3 раза, а в мясе птицы, произведенной ОАО «Смолевичи Бройлер» и ЗАО «Приосколье», вообще были выделены сальмонеллы. Об этом заявил Болатбек Куандыков, председатель Агентства РК по защите прав потребителей, уточнив, что продукцию нельзя продавать, а завозить можно, так как речь идет о Таможенном союзе.
