Подготовка кормов для домашней птицы – особый процесс, который может повысить их аппетит и перевариваемость пищи.
Своеобразной «кулинарией» хозяин подворья может заняться даже среди зимы и устраивать своим курочкам ежедневный праздник. Тем более что это просто и обходится без хлопот.
Значительно улучшают вкусовые качества кормов такие приёмы, как осолаживание и проращивание. В первом случае дробленые (размолотые) зерна ошпаривают горячей водой, примерно 60 градусов С, затем перемешивают их, накрывают и выдерживают 3-4 часа. По истечении этого времени рассыпчатый и сладкий корм дают птице.
Что касается проросшего зерна, то в зимнее время оно должно составлять не менее одной трети рациона птицы. При этом не только экономится корм, но и существенно изменяются свойства зерна: часть крахмала расщепляется, частично меняется аминокислотный состав, происходит обогащение корма витаминами.
Для проращивания используют доброкачественное зерно любых злаковых растений. Предварительно зерно надо замочить на 10-12 часов в прохладной воде (15 градусов С), затем ссыпают его в лоток и периодически увлажняют. Проращивание считается законченным, когда появляются наклевы.
