Евгений Аман родился 12 мая 1952 года в Костанайской области. Закончил Кустанайский филиал Целиноградского сельскохозяйственного института в 1974 году, имеет степень ученого-агронома.
Занимал должности вице-президента, президента АО "Костанайлизингинвест" (с 1992). До последнего времени был ответственным секретарем министерства сельского хозяйства Республики Казахстан (с декабря 2009 года).
Мастер спорта по вольной борьбе. С 200 года является президентом Костанайской областной федерации дзюдо. Также входит в комитет парламентского сотрудничества "Республики Казахстан - Европейский Союз". Член группы сотрудничества с Национальным собранием Республики Армения, с Сенатом Республики Польша, с Бундестагом Федеративной Республики Германия.
Награжден орденом "Парасат" в 2004 году и имеет Благодарность президента Республики Казахстан.