В Казахстане составлен «рейтинг окрошки». Агентство КазТАГ сравнило цены на продукты, используемые в данном блюде, в разных городах республики и составило список городов, где приготовление окрошки обойдется дороже и дешевле всего.
За основу приготовления использовались следующие продукты: 1 литр кефира, 1 литр минеральной воды, 300 грамм колбасы, 300 грамм огурцов, 5 яиц, 0,5 кг картофеля, 200 грамм редиса, по 1 пучку укропа и зеленого лука.
Наиболее дорогим такое блюдо будет для жителей Актау и Усть-Каменогорска – 1391 и 1307 тенге соответственно, а дешевле всего для жителей Уральска – Т909.
Жителям Астаны аналогичное блюдо обойдется в 1296 тенге, алматинцам – в 1050 тенге. В Талдыкоргане и Кокшетау на приготовление окрошки уйдет Т1225 и Т1185 соответственно.
Стоит отметить, что указанное количество ингредиентов рассчитано на 6 порций окрошки.
