​Сад, огород. Ягодный марафон

Что созрело - убираем

И вот мы добрались до макушки лета, как еще называют июль, и пора начинать уборку урожая. Самого сладкого, вкусного и полезного. Это такой ягодно-фруктовый марафон, который каждый день зовет нас в сад. С ведерками и корзинками.

Земляника

После жимолости первой в саду поспевает земляника. Во время массового её массового созревания надо каждый день приходить к ней в гости. Собрали ягоды в неглубокие корзиночки-коробушки и сразу пускайте их на стол как десерт. Или в переработку. А если хотите сохранить в холодильнике, то держите ее там не больше двух – трех дней.


В дождливую погоду ягоды лучше всего собирать немножко недозрелыми. Если нет потребности в посадочном материале, усы следует обрезать примерно раз в 10 дней. А после сбора урожая полезно  подкормить растения земляники раствором коровяка, с добавлением в него суперфосфата и древесной золы. Азотные удобрения не надо применять, особенно в дождливую погоду. В засушливую погоду после подкормки земляники её крайне необходимо полить, чтобы создать лучшие условия для закладки цветочных почек

Малина

И к малине надо заглядывать в гости каждый день. Зрелые ягоды сразу снимаем и тоже долго не храним. В холодильнике крайний срок им 36 часов.



Смородина

Черную смородину собираем по мере созревания. Помним, что зрелые ягоды могут осыпаться. А вот красная и белая смородина не осыпаются и прочно висят на ветках до 30 дней. Поэтому их собираем в один приём, не растягивая это удовольствие. И опять про холодильник. Черную смородину можно хранить в нем 5 дней, а белую и красную — до недели.



Яблоня, груша и слива

С этими все просто. Созрели – собрали. Если урожай яблок, груш и слив обещает быть богатым, сделайте подпорки, не ленитесь. Оглянуться не успеете, как они понадобятся деревцам.

В конце месяца, чтобы обогатить почву азотом и органическими веществами, в междурядьях сада высевают сидераты: донник,горчицу, горох или люпин.

И особо – про полив.  Счет на вёдра

Чтобы нормально напоить плодоносящую яблоню, под неё надо вылить не менее 10 ведер воды, это примерно 100 литров.

Если нет такой возможности, то воду приходится экономить. Каким образом? А вот каким. Осторожно, стараясь не повредить корни, копаем ямки под деревом глубиной 30 см и заливаем в них воду. Такие поливочные шурфы можно сделать постоянными, прикрывая их дощечками или скошенной травой. Кстати, лучше один раз промочить корнеобитаемый слой почвы в саду, чем десять раз сбрызнуть её поверхность.

После полива, чтобы не образовалась почвенная корка, землю надо укрыть любым мульчирующим материалом: торфом, компостом, скошенной травой, или просто подрыхлить её. Ни в коем случае не следует мульчировать почву в саду соломой: она привлекает в сад грызунов.
 

Посевная

Редис, укроп, салаты

Отвлекитесь на время от самого приятного занятия с ягодами и фруктами, займитесь огородом. В июле самое время кое-что посеять из зелени.

Что именно? А вот что: укроп, салат редис, редьку, дайкон, и другие овощи, которые имеют короткий период вегетации. К ним можно добавить кресс-салат, горчицу, пекинскую и китайскую капусты. А может случиться такой казус. Собрались вы сеять салат, а тут жара наступила. В такую погоду он может плохо всходить или совсем  не взойдет. В таком случае семена салата надо на неделю поместить в холодильник и достать перед самым посевом.

Вторая половина июля самое подходящее время, чтобы посеять редис сортов Ледяная сосулька, Красный великан и им подобных. Для роста этим редисам надо 50 — 60 дней. Только не забывайте, что у этих сортов корнеплоды крупные, сеять их надо пореже. Убирать редис, посеянный в июле, будем в сентябре, а урожай можно хранить несколько месяцев.



С семенами укропа лучше поторопиться, а перед посевом их надо замочить в  воде на 3-5 дней. Из всех названных нами культур укроп  менее морозостойкий и дольше всех всходит. В июле можно высеять семена многолетников: лука-батуна, щавеля, шнит-лука, ревеня и других.

Барыня огорода

Капуста уход любит

Капусту не зря называют барыней огорода. Без нее огород не огород, но внимания она требует особого.

Первым делом скажем про окучивание. Оно необходимо не только белокочанной, но и другим видам капусты. Этот приём позволяет нарастить ей дополнительные корни.



Раннюю белокочанную капусту достаточно окучить один раз в фазе 6-8 листьев. Среднюю и позднюю, а также брюссельскую и цветную капусту окучивают три раза с интервалом в две недели.

По мере подсыхания грунта капусту поливают. В июле лучше это делать утром. А если же день пасмурный, то можно поливать в первой половине дня или вечером.

Капуста любит подкормки: 15 граммов Растворин на 10 л воды, расход 5 литров на 1 квадратный метр. Или О,5 литров коровяка и половину столовой ложки монофосфата калия на 10 литров воды. Расход 1,5 л на 1 растение. А можно и так: 1 литр золы развести в ведре воды, дать настояться 2-3 часа и поливать под корень.

От вредителей проводят обработку раствором чистотела. Для этого в 1 литр воды добавляют 20 г порошка чистотела, настаивают 12 часов, а затем опрыскивают из расчета 1 литр на на 2 квадратных метра.

Опытные огородники применяют сухое опыливание. Делается это так. В марлевый мешочек насыпают в равных частях древесную золу и гашеную известь или золу и табачную пыль. Этой смесью и опыляют капусту.

Лук и чеснок

Скоро вам на волю

На луковичных и чесночных грядках прекращаются поливы и подкормки. Луковицы будут прирастать за счет запасов, накопленных в зелёном пере.

У лука надо отгрести землю от луковиц, чтобы они были на поверхности. Если вызревание лука затягивается, можно аккуратно подрезать корни на глубину 4-5 см, чтобы уменьшить поступление в луковицы влаги

У чеснока выламывают стрелки, чтобы были крупными зубки. К концу месяца чеснок надо убрать. При этом ни в коем случае нельзя затягивать время с его уборкой. Дело в том, что из-за поздней уборки зубки чеснока не держатся в головке и он хуже хранится.



Эксклюзив

Картофель не обманешь

В июль зацветает картофель, и кое у кого руки чешутся, глядя на эту красоту. Ну, ладно, собрали для экзотики букетик, и остановитесь.

Так нет же, многие дачники наслушавшись «умных» советов и спешат оборвать все цветки у картофеля. А зачем? Это глупое занятие часто объясняют так. Цветки якобы отнимают много пищи у растений и на формирование клубней ничего не остаётся. Это все глупости. Обильному цветению картофеля надо радоваться надо. Оно явный признак того, что будет высокий урожай.



Если вы по глупости оборвёте цветки, в ответ на это из пазух листьев начнут расти новые цветоносы, на что уйдет гораздо больше питания. При этом вегетационный период у картофеля затянется. Так что картофельную природу не обхитришь.

Напомним, чтобы получить высокий урожай «второго хлеба», надо заломать ботву. Как и зачем? Об этом мы расскажем в следующем выпуске нашей рубрики. Наберитесь терпения.