И это далеко не единственный город в России и других странах, где покупатели спрашивают казахстанский продукт, чтобы приготовить наше национальное блюдо.
Сочни-полуфабрикаты – товар относительно новый. Но очень популярный, судя по количеству производителей, которые включились в этот процесс. Причем не только в Казахстане. Растет спрос и за рубежом.
– Поставляем товар в Челябинск, Екатеринбург, Новосибирск, Москву. Российская столица, например, в прошлом году закупила у нас боле 3,5 тонны сочней. Челябинск – около трех тонн. Работаем с Киргизией. А недавно на нас вышла Грузия, – рассказывает Петр Шаульский, заместитель начальника отдела сбыта рудненской компании «Злак+». – Возможно, наш товар есть и в других точках – поставляется через посредников. Например, так он оказался в Грузии. Теперь вот поступило предложение о прямом сотрудничестве.
– Мы тоже сочни казахстанские для бешбармака в магазинах покупаем. Правда, сходу не скажу, кто именно производит, – рассказывает наша землячка Оксана Фатеус, которая около 20 лет живет в Германии. – Да разве же можно забыть такое блюдо, как бешбармак?! Родители так и готовят его периодически. Даже шужук умудряются раздобыть. Едим, кстати, бешбармак руками. Папа еще готовит отличный куырдак, мама – баурсаки.
Для мужа Оксаны, Влада, родом из Питера, казахская национальная кухня стала приятным открытием. А брат Оксаны, Федор, научил готовить бешбармак не только свою жену-украинку. Так популяризировал у нее на родине наше национальное блюдо, что в украинский Новоград-Волынский даже стали завозить сочни для бешбармака.
