Мороз так придавливал с утра, что подумалось: не будет торговли, в такую погоду лучше дома сидеть. Но автобус «тройка» подвез к самым воротам рынка, зашел и глазам не поверил.
У всех прилавков толпятся покупатели, очередей особых нет, но и продавцы не стоят без дела. Кому как, а мне все больше нравится этот рынок. Очень многие наши бренды уже заняли тут свои места, и кондитеры, и молочники, не говоря уж о привычной «Короне» со своими макаронными изделиями. «Белорусские продукты», знакомые костанайцам ИП и предприятия – почти все тут.
И большой плюс, конечно, фермеры, которые торгуют своим и потому не задирают цены. Неделю назад я был здесь, купил немного говядины и свинины на фарш для пельменей. И обнаружил, что и в обычный день цены здесь почти все ярмарочные. Говядина была чуть дороже, где-то 2400 за кило. Но это была говядина! Свинина с доступной ценой, 1800 тенге. И фарш из купленного таким образом мяса очень отличается от того, что предлагает супермаркет. Есть смысл проехаться сюда и купить дешевле и вкуснее.
Однако же пойдем по рядам, посмотрим, чем торгуют и почем. У самого входа покупателей встречают лотки и прилавки Лисаковской фирмы «Браво». Глаза разбегаются от пестрой выкладки: колбасы из всех видов мяса, казы и прочие деликатесы, пельмени, вареники, манты, да еще и рыба копченая. И почти все можно попробовать. А мне хотелось добраться до знакомого прилавка, и сказать спасибо за хорошее мясо, которое я покупал здесь же неделю назад.
Но, прежде, попалась на глаза витрина с кониной, бараниной и индейкой. Продавцом оказалась женщина по имени Ирина, а фамилию называть из скромности отказалась. Давняя наша читательниц, почему и отмечаю ее. Выписывает «КН», читает все выпуски, и дает гарантию, что весь товар у нее отменного качества. Конина, кстати, не очень дорогая по нашим временам, можно сторговать и за 2600 тенге.
И еще один прилавок с давними знакомыми газеты. ИП Ержановы, вся «молочка» у них, включая курт, сыр и прочее.
Дошел и до того самого прилавка, хозяйкой здесь Валентина Нургалиева. Да, такие же отборные куски свинины и цена та же – 1800. Искал обещанных прочих товаров, нашел. Парфюмерия, косметика, игрушки. Видно, что рынок еще разворачивается, но скоро здесь уже будет не найти свободного прилавка.
А вот и экзотика – товары из Монголии: носки, тапочки и прочее. Много фруктов и покупать их здесь можно без опасения попасть на подмороженные. На рынке тепло, светло, просторно.
В самом конце доступные по цене яйца и всякая птица, не могу оценить, смотрите на фото, решайте сами.
И тут же запах копчений зовет к прилавку. Виктория Лир из Тобыла торгует самыми разными вкусняшками домашнего копчения. Колбаски, ребрышки, прослойки, запах – мимо не пройдешь. Я и не прошел. Картошку заметил, как без нее – от 75 до 110 тенге за кило. Капуста – 110, морковь – 120, сравните с ценами у дома.
В общем, и рынок, и ярмарка вперемешку, и выбор всего, чего душа пожелает. А чего желает сам рынок? Беседую с заместителем директора рынка «Саяхат» Самал Блохиной. По ее словам, рынок и в самом деле только разворачивается и приглашает за свои прилавки всех, кому есть, что предложить покупателям. Скоро лето. Значит, пойдет дачная продукция, начиная с редиски и кончая виноградом. «Саяхат» найдет место всем.
Зимой многие едут за покупками в город, маршрутками или автобусами, с неудобными пересадками. Фермерский рынок предлагает водителям сделать конечной остановкой «Саяхат». Привезли покупателей сюда и их же увезли с покупками назад. Места для стоянки автомобилей у рынка, много, это же бывший автовокзал. И никто не запросит ни тенге за парковку.
Самал призналась, что летом она ездила к стихийному рынку у 15-го магазина, приглашала бабушек-дачниц торговать у «Саяхата». Бабушки пока отказались, им неохота уезжать далеко от дома. Но летом, если будет подходящий автобус, могут и передумать. В общем, так получается: где-то бабушек-дачниц гонят, а сюда зовут. Мне кажется, летом здесь будет еще интересней. Да и сейчас, ведь давали же прогноз на минус 35, а рынок все равно был словно муравейник. И никто не уходил без покупки.
