Снимок котлеты, которую подавали на обед госпитализированным, опубликовала жительница города Амина Жанбатырова. Девушка лежит в инфекционном отделении больницы вместе с грудным ребенком. «Фарш сырой. Многие дети остались голодные», - рассказала она «КН».
Главный врач больницы Карлыгаш Аленова пояснила, что как только поступила жалоба на питание, сразу же была проведена проверка.
- Этот обед, с паровыми котлетами, предназначался для пациентов, находящихся на диете. Для всех остальных приготовлены жаренные котлеты. На их вкус и вид никто не жаловался, - сказала Карлыгаш Аленова, - Но и эти котлеты прошли двойную термическую обработку, технология полностью соблюдена. Если бы была ошибка в технологии приготовления, то мы уже имели бы дело с последствиями в виде отравления. Да, мы признаем, что у блюда непрезентабельный вид, но оно готово к употреблению. Почему вышло именно так — мы сказать не можем. Будем разбираться дальше. Для наших пациентов, которые не захотели есть это блюдо, мы приготовим другой обед.
