В списке продуктов №1 в августе этого года – лапша, которая готова на раз-два. Потому что в области отключат газ. А когда подключат, в списке потребителей надеется быть и местный производитель этой самой лапши.
2022 год для ТОО «Торговый дом Аманат» юбилейный. Запустились 10 лет назад. Производство занимает три этажа. С третьего на второй подается мука, автомат под присмотром оператора замешивает тесто, которое потом отправляют в большую чашу на первом этаже.
В этом есть что-то таинственное. На длинной ленте тесто проходит через валики, закрытые железные ящики. Механизмы раскатывают заготовку, разрезают до вида лапши и снова сжимают до формы бруска. Весь путь занимает 10-15 минут.
Когда идешь вдоль конвейера во время его работы, то температурные режимы в атмосфере сменяются от пустыни к субтропикам. Все процессы автоматизированы. Рабочие стоят ближе к концу конвейерной ленты, в частности когда надо расфасовать брикеты.
В августе ТОО ждет большое событие: его подключат к природному газу. Это позволит снизить затраты на продукцию, что весьма важно в нынешних мировых условиях. Рудненскую лапшу покупают Молдова, Румыния, Венгрия, Финляндия. Как отмечает директор ТОО Николай Рындя, из-за событий в Украине затраты на логистику в Европу возросли на 50%. Чтобы, к примеру, доставить товар в Румынию, сначала нужно завозить ее в Турцию.
– Мы закупаем для предприятия сжиженный газ. Но он сегодня есть, а завтра его может не быть. Природный газ поступает бесперебойно, поэтому мы очень ждем день, когда нас к нему подключат, – говорит директор.
За 10 лет на предприятии освоили выпуск нескольких видов макаронных изделий. Здесь работают сразу по двум стандартам халяль – казахстанскому и малазийскому. Недавно фабрика начала выпускать фунчозу быстрого приготовления.
– Мощность производства – около трех миллионов пачек лапши быстрого приготовления в месяц. Мы используем нашу местную муку, – говорит Николай Рындя.
Предприятие регулярно пользуется господдержкой. Недавно, сообщил собеседник, ТОО взяло льготный кредит 60 млн тенге на пополнение оборотных средств, в частности на покупку муки и растительного масла. Часть процентов по этому кредиту гасит государство. При необходимости, отметил директор, ТОО может работать в три смены.
