Семью ВАСЯНОВИЧ в селе Октябрьском Костанайского района называют образцовой. И если с кем-то говорить о готовности сельчан к зиме, так это с ними.
По распорядку
Известная аксиома – хочешь в деревне хорошо жить, надо работать. И много работать. Потому жизнь любой работящей сельчанки – что как армия, все строго по распорядку.Алена Васянович – простая женщина, про которых говорят: на ее хрупких плечах держится весь мир. Муж Геннадий и старший сын Вадим помогают по хозяйству в свободное от зарабатывания денег время. Оба с утра до вечера в лесу. Сын трудится лесником, отец – на лесозаготовке. До них и дозвониться-то не всегда получается. На хозяйстве с мамой остается Егор. Он полдня проводит в школе, посещает секцию карате. Защитник растет!
В это время года, говорит нам Алена, можно немного расслабиться и поспать подольше. Подольше – это про подъем в 5 утра. Кружка чая и женщина уже в хлеву, наступает время утренней дойки. Молочных буренок в семье четыре. Доит их женщина сама. В помощь куплен доильный аппарат, однако в ход он идет нечасто, с ним мороки много.
К восьми утра новая задачка – собрать и отправить младшего сына в школу. Егор уже взрослый, во второй класс ходит. Настаивает: если мама будет провожать его до самой школы, то «запозорит» мальчишку. Потому после короткой прогулки Алена возвращается к хозяйству.
Куры, коровы, поросята. Накормить, напоить, вычистить, порубить, накидать, сварить. С хоздвора женщина выходит в обед. Еще через пять часов рабочее колесо заводится сначала.
После семи хоздела, наконец, закончены. Наступает время... уроков! А уж после, когда вся семья в сборе, наступает время готовки. Этим заняты все члены семьи. Уже и Егор лепит пельмени – традиция есть традиция.
Лето красное, бессонное
Сюда, в Октябрьское (а раньше Казахстанец) Алена приехала 25 лет назад. Замуж вышла. Семейное гнездо вили (читай – достраивали) вместе с мужем. Изначально-то домик был худенький, поеденный грибком. Даже пол и крышу пришлось заново делать. Кочегарку пристроили. Отопление в доме печное, газа именно на этой улице нет. А наколоть дров, говорит Алена, для домашнего тепла не проблема. Зимой-то времени свободного больше.
В конце марта уже сложнее. Начинается высадка рассады в теплицы. Пока саженцы продаются, приходит лето. А это время сбора грибов и ягод – главного источника дохода. Подъем в это время года наступает в половине четвертого утра. Уже в начале пятого семья мчит к грибным местам.
– Я очень люблю лес. Пока собираю грибы, все на свете могу забыть, в азарт вхожу. В обычное время страшно боюсь встретиться с лосями. Но когда собираю грибы, и о них забываю, – рассказывает женщина.
Сбор грибов, к слову, никак не отменяет забот по хозяйству и на огороде. Хочешь не хочешь – успевай.
– И успеваю. За лето, правда, худею на 15 кг. Кушать и отдыхать совсем некогда.
По Ягоды
Да не в лес, а в сарай. Ягода – это любимая хозяйская буренка. У коровки на вымени всего три соска, четвертый потеряла. А надои отменные.– Ее мамку тоже Ягодой звали. Так она 13 отелов дала! Тоже ее любила я. До глубокой старости у нас дожила, аж сохнуть начала, – вспоминает Алена.
А вот цыплят в этой семье считают не по осени. По лету. Это потому, что рождаются они в инкубаторе. Алена говорит, что так оно надежнее. Летом, во время естественной высидки, много бродячих собак – это бич Октябрьского и первая гроза для цыплят.
А вот без своей собаки в деревне никак. В этой семье их три. За старшего Балбес. Вообще-то изначально его звали Борзым, но как-то не прижилось. И без кошек никак – нужно ловить мышей. Здесь, в селе, это не изнеженные питомцы, а самые настоящие бойцы.
На дойку с лопатой
К слову, восемь лет назад, когда родился Егор, работы по хозяйству у Алены было не меньше. Даже больше. Успевать приходилось и с грудничком на руках. Самое сложное в домохозяйстве, говорит она, это раздоить первотелку. До пяти раз в день нужно в сарай бегать. А когда их пять? И каждая со своим характером? Одну такую женщина раздаивала с лопатой. Приходилось защищаться...
Сейчас надои небольшие. Время такое, впереди отелы. Пока Алена еще успевает для домашних вручную сбить масло, сделать сметану, творог. Успевала бы и больше, да здоровье подвело. После операции врачи запретили носить тяжести и даже наклоняться. А деваться некуда. Если болеть, то кому по-женски хозяйничать? Мужчины помогали, когда могли, конечно.
В следующем году выздоровевшая Алена обещает завести гусей и уток. Говорит, что только одного ей жалко – совсем не останется времени на торты. Она еще два года назад на курсах училась их печь. И ведь научилась! Только вот едят их домашние редко. Думается, вы поняли почему...
