Вам пакетик большой или маленький? Наличка или QR? Как профессионал спрашиваю. Как продавец.
Классификация вида
Итак, на прошлой неделе я решила испытать себя в новом деле. Ну как в новом?! Вообще-то, торговля у нас, Костровых, в крови: моя мама дипломированный товаровед. Звучит как нечто забытое, старое. Оно и верно, товароведов сейчас нет.Но продавцы есть. Меня удивило, что большинство из них – это будущие или вчерашние бухгалтеры. В супермаркетах они делятся на два вида – кассиры и консультанты. Первых мы видим непосредственно за кассой, вторых – между товарными рядами.
Три невидимки
Виктория Андреева – продавец-консультант в торговом доме «Особа». Она учит меня так: если любишь общаться с людьми – лучше идти в консультанты: здесь и общения больше, и к одному месту не привязан. Критикует меня за длинное штапельное платье. Работать в таком неудобно, говорит. Лучше надеть футболку и брючки: в них комфортнее. Я верю Виктории на слово, она в профессии уже 17 лет.
Между тем фирменная пилотка, которую мне выдали, все норовит съехать набок или даже упасть. Виктория говорит, что мне нужны три невидимки. Две по бокам, одна сзади. Тогда убор будет сидеть как влитой! Эх, если бы я знала...
Уважать себя
Инна Кениг, директор супермаркета, объясняет: единая форма – это лицо каждой уважающей себя торговой точки. А пилотка – и вовсе вопрос санитарный. Даже плохо сидящую снять нельзя. В целом форма должна быть не только опрятной внешне, но и хорошо сидеть на фигуре. Потому для новеньких комплекты шьют индивидуально.
– Сшить форму не проблема. А вот найти стоящего продавца в Костанае тяжело. Опытного – тем более, – говорит она.
Опытный – это тот, чей стаж не менее трех лет. Зачастую приходят девушки, которые вообще никогда не торговали. Именно девушки, парней в этой сфере мало. Соискатели-кассиры обязательно должны знать 1С. Этим и объясняется обилие бухгалтеров.
– В продавцы идет больше молодежь, чем люди зрелые. Берем и без опыта работы – куда же деваться? Обучаем на месте. Некоторые люди остаются надолго, находят себя в этой профессии, – продолжает руководитель торговой точки.
Следи за плюшкой
Между тем Виктория Андреева уже ведет меня к полкам с хлебом. Накануне она составила заявку, потом трижды раскладывала свежую выпечку. Таковы ее обязанности. Кассиры товар не раскладывают. Они следят за кассой. По сути – за чужими деньгами. У каждого продавца свой пароль от кассы.
– Касса – это полная ответственность конкретного продавца в конкретный день. Он снимает данные – сколько денег прошло, сколько товаров. И касса должна в конце дня сойтись, – объясняет Кениг. – Это очень ответственная работа. Правильно выбить товар, проследить за надписью на «плюшке». Думаете, это легко? И делать все нужно быстро. Мы даже телефонами запрещаем пользоваться, чтобы не отвлекались.
«Плюшка» – это наклейка со штрих-кодом и наименованием товара. Их наклеивают продавцы-консультанты. Обычные люди, которые могут ошибаться. Потому и нужно сверяться. Сейчас работу продавцов здорово облегчают весы со штрих-кодами. Они также подключены к 1С.
Вам печень пробить?
Известный баян из Сети. Шутка про то, как продавец просит коллегу пробить мужчине печень. Не его печень, а ту, что на подложке. Юмор юмором, а непринужденность и улыбчивость на кассе приветствуются. Нужно уметь расположить клиента к себе, завести легкий разговор. Отныне я приравниваю умение сканировать штрих-коды, считать деньги и непринужденно улыбаться к акробатическому трюку. Моя улыбка, полагаю, была похожа на эссенциальный тремор...
Дело в том, что в торговую точку я попала в час пик. В Костанае он начинается в 17.00 и длится два-три часа. Работала (то есть мешала) со старшим кассиром Галией Раимбековой. Пока считала деньги, пропикивала штрих-коды и предлагала пакеты незнакомым людям – взмокла. От напряжения. Галия успокоила: «Это нормально, поначалу работать с чужими деньгами боятся все», – сказала она. В это время она успевала улыбаться клиентам, я – нет. Ну не Юлий же я Цезарь, в конце концов!
