Не важно, сколько тебе лет, если есть стремление жарить, парить и варить. Кухня открывает свои секреты каждому, будь тебе 5 лет или 70.
Екатерине КОЛЬЧУГИНОЙ 10 лет. Она учится в четвертом классе костанайской школы №2. Ходит в художественную школу, играет в бадминтон и не пропускает школьный кружок по журналистике. Но мечтает стать поваром. Точнее, кондитером. Готовить девочка начала в четыре года. Первым блюдом, которое она сделала вместе с мамой, была итальянская пицца. Готовое тесто Катя с мамой раскатали, выложили начинку, посыпали тертым сыром.
– Было интересно! – говорит Катя. – И раскатать тесто нужно одинаковой толщины, и начинку выложить равномерно, и дождаться, когда пицца будет готова. Но больше всего мне понравилось, что мы делали это вместе с мамой. Это нас сближает и дает мне ощущение нужности и важности.
Многие дети попробовали бы покулинарничать и остановились. Но Кате хотелось и хочется открывать новые для себя блюда. Так она стала искать в Интернете несложные рецепты, помогала и мама, периодически пополняя библиотеку кулинарных книг. Девочка любит готовить разные блюда. Маме нравятся тушеные овощи с мясом. А вот Катя обожает выпечку. Так что в семье за ужином или праздничным обедом появляются на столе кексы, маффины, шарлотка...
У Екатерины есть две сестренки. Но они младшие, поэтому юная кулинарка руководит процессом на кухне и чаще других готовит для семьи. Она уверена: если есть желание приготовить вкуснятину, все так и получится.
