Дожди и жара уже сделали лето прибыльным для грибников и вкусным для любителей грибов. Семья ИВАНШИНЫХ из Карабалыкского района вот эту гору грибов набрала меньше чем за два часа! Для них коровники и подберезовики не просто еда, это самая настоящая валюта!
Евгения и Александр Иваншины живут в Карабалыке. У обоих – предпринимательские патенты. Евгения круглый год торгует на местном рынке, а ее супруг принимает шкуры КРС. Иваншины – классический пример самозанятого населения. И если бы все трудились так, как они – почти без выходных – у нас, наверняка, не было бы бедных. Зимой Женя продает валенки, осенью и весной – резиновые сапоги. А летом всей семьей – ягоды-грибы. Все лето ездят по району в свои заповедные уголки. Сначала привозят сезонные коровники и подберезовики, потом, ближе к осени, грузди. И все лето непременно возят ягоду.
– Земляники тоже в этом году будет много, – говорит Евгения. – Правда, пока она еще только цветет.
Продают Иваншины не только землянику. Недалеко от Карабалыка опытная станция в поселке Научном. Там есть сад, в нем можно собирать и малину, и вишню. И тоже везти на продажу. А еще успевать и себе варенье сварить, и домашнюю живность обиходить – Иваншины выращивают бройлеров и уток. Дома двое детей. Старший – больше по хозяйству. А младшего иногда и с собой за грибами берут. Тоже помощник подрастает.
Начинала семья с самого малого. Сначала у Александра был запорожец, на котором они вместе с женой колесили по лесам. Теперь у них уже иномарка, дома ремонт делают. У семьи каждый день – рабочий. Кроме дождливых. Едут иногда за сотню километров, чтобы привезти грибы. В Карабалыке килограмм подберезовиков стоит 500 тенге, за коровники придется отдать 350. В Костанае на рынке дороже – в триста тенге обойдется небольшая кучка коровников. Много грибников стоят на трассах близ лесов. К примеру, в Алтынсаринском районе коровники можно купить за 800 тенге (пятилитровое ведерко, в нем около двух килограммов), а подберезовики в аналогичной таре – за тысячу или даже полторы (если молодые и отборные).
