Праздничный подарок для населения приготовили в районном центре Узунколь.
Во вторник, накануне Дня Независимости Казахстана, здесь сдан в эксплуатацию очередной объект аграрного сектора – убойный пункт, построенный индивидуальным предпринимателем Салимжаном Алмасовым. Причем этот цех стал одним из звеньев раскручиваемой цепочки, направленной на развитие животноводства.
Свободная ниша
Ее решил занять С. Алмасов, когда в прошлом году зарегистрировал в Узункольском районе ИП «Каратал». Это название красноречиво говорит о том, что как раз в окрестностях одноименного села он и начал развивать свою животноводческую ферму.
– О красоте здешних мест, думаю, говорить не стоит, потому что об этом наверняка все знают, – заметил Салимжан Алтынович во время нашего разговора. – А вот на отношении районной исполнительной власти к предпринимателям, пожалуй, остановлюсь, поскольку оно меня порадовало – спокойное, радушное и без какой-то там предвзятости. Конечно, далеко не всё сразу же удается решить. Зато видишь: если возникают сложности, то они всегда объективные. Взять хотя бы земельный вопрос: несмотря на то что в последние годы он везде идет с пробуксовкой из-за отсутствия свободных территорий, для моей фермы всё же нашлись и пастбища, и сенокосы. Теперь дело за посевным клином, ведь без выращивания кормовых культур, без фуража не удастся по-настоящему развить мясное скотоводство, за которое я взялся. А намерение построить в райцентре убойный пункт возникло после одной из деловых бесед с местным руководством. Мне подсказали: эта ниша пока свободная. Так почему бы сюда и не прийти, тем более что в недалеком будущем при реализации скота придется решать вопрос забоя.
Единомышленники
Разумеется, для одной фермы даже с учетом ее дальнейшего роста явно не выгодно обустраивать свою бойню. Но дело в том, что Алмасов организовал сельский потребительский кооператив «КенДалаХолдинг», где помимо ИП «Каратал» сегодня насчитывается еще пара десятков членов. Это владельцы подворий, которые «заточены» в сторону мясного направления. И сейчас уже понятно, как тут будут складываться дальнейшие внутренние взаимоотношения. Возможно, кто-то будет передавать молодняк КРС на откорм на площадку фермы Салимжана. А кто-то наверняка станет самостоятельно доводить скот до нужных весовых кондиций. Но в любом случае убойный пункт обязательно нужен не только членам СПК «КенДалаХолдинг», но и всем жителям Узункольского района, чтобы сократить расходы на перевозку живого скота на мясокомбинаты областного центра.
Масштабы этого нового объекта вполне соразмерны с потребностями в нем – суточная производительность составляет 5 тонн мяса в убойном весе. Причем на прилегающей территории есть весы и площадка, чтобы скот выдерживался сутки перед забоем. То есть всё по технологии. А в помещении – новое оборудование, сбоку пристройка с просторными промышленными холодильниками.
Перспектива
И всё же, чего скрывать, даже явно хорошо продуманные реальные планы частенько оставляют место для скептицизма. Вот и тут можно задаться вопросом: а когда окупятся довольно большие затраты, которые уже понес предприниматель при строительстве убойного пункта и его оснащения? Если не сказать больше: а может быть, они и вообще не окупятся...
– Если надеяться только на авось, то действительно можно оказаться в неприятной ситуации, – говорит Салимжан. – Этот вопрос меня тоже волновал. Так вот, чтобы решить его, нужно дальнейшее производство. Иными словами, надо организовать переработку мяса. А для этого рядом у нас появится соответствующий цех. Что мы будем производить? Ну, простите, сегодня я пока не дам ответа, пусть это станет нашим небольшим секретом. Могу лишь сказать, что готовую продукцию мы будем реализовывать по всей области и обязательно в Узунколе. В том числе в нашем будущем магазине, который появится в этом перерабатывающем комплексе. Причем будем учитывать платежеспособность различных категорий людей, чтобы буквально все могли приобретать у нас мясную продукцию.
